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La Culture du Safran et notreTerroir | Liens sur la culture Biologique et Naturelle >>> |
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Cultiver du Safran Haut de Gamme c'est un métier de Producteur Biologique La croissance des plantes commence en octobre par la floraison et se termine en mai. |
Le climat et les Terroirs Exceptionnels du Tarn et de la très riche plaine du Lauragais offrent des conditions idéales à la culture du Crocus Sativus et à l'élaboration d'un Safran Haut de Gamme Unique, cultivé avec passion et le plus grand soins au coeur du Pays de Cocagne. Nos producteurs bénéficient d’un Terroir Exceptionnel, nos plaines vallonnées sont riches en humus et en alluvions et sont composées des meilleures argiles. Notre micro-climat est délicatement bercé et protégé par le dernier contre-fort du Massif Central ( les Cèvennes ). L’or rouge est alors l'incontournable acteur de la légende du Pays de Cocagne (Toulouse, Albi, Carcassonne) et concurrence la culture du Pastel. Aujourd’hui, afin de garantir le goût authentique de notre Safran de terroir, nos producteurs ont mis au point une méthode de culture (charte) idéale et unique, rustique et naturelle respectueuse de l’homme et de son environnement.
Biodiversité et Perma-Culture sont les garants de la réussite... |
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| Rensignements : Jérôme Aussenac 05.63.70.54.19 | La Culture du Safran en Pays de Cocagne | Tarifs Crocus, Sativus, Linnaeus Safran Prince de Cocagne |
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| Safran du Tarn & du Lauragais - 5, place du Maïl - 81580 SOUAL - Tel. : 06.34.76.51.71 -- 06.49.51.15.00. |
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